Kahramanmaraş’ın gözde restoranlarından Maraş Paça, pandemi sürecinde muhteşem bir yeniliğie imza atarak ‘’Paçacım Kavanoz’’ üretimine başladı. 8 ay raf ömrü olan kavanozlar büyük ilgi görmeye başladı. Maraş Paça Yönetim Kurulu Başkanı Murat Sünbül, bayilik için ülke genelinde yoğun talep olduğunu söyledi.
33 YILLI TECRÜBE İLE MARKALAŞMA YOLUNDA İLERLİYOR
Yönetim Kurulu Başkanı Murat Sünbül’ün yanı sıra Süleyman, Erdoğan, Emrah Sünbül ve Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Uyduran’ın ortak çalışması paçaya yeni bir boyut getirdi. Paçacım ismiyle kelle paça, sebzeli ilikli kemik suyu, ilikli kemik suyu ve ayak paçayı kavanoz içinde satışa sunan Maraş Paça, Çin’den getirdiği makine ile paçayı sterilize ederek, katkı maddesi kullanmadan müşterilerin sunuyor.
PROJE İÇİN 2 YIL ÇALIŞTILAR
Maraş Paça Yönetim Kurulu Başkanı Murat Sünbül, Paçacım ürünü çin bünyelerindeki gıda mühendisleriyle 2 yıl titiz bir çalışma gerçekleştirildiklerini belirterek, ‘’Çin’den paçayı katkı maddesi kullanmadan raf ömrünü uzatmak için son teknoloji bir makine getirdik. Kelle paça, sebzeli ilikli kemik suyu, ilikli kemik suyu ve ayak paçadan oluşan 4 ürünümüz 8 ay rafta kalabiliyor. Tüketimi de son derece kolay. Lezzet ise aynı tazeliğini koruyor. Yaklaşık 2 ay önce müşterilerimizin tüketimine sunduk ve büyük ilgi gördü’’ dedi.
İNTERNETTE SATIŞ BAŞLADI
Ürünün yoğun talep görmesi üzerine internet üzerinden satışa başladıklarını dile getiren Sünbül, ‘’Şuan Trendyol ve N11 ve hepsi burada gibi sitelerde ürün satışı başladı. Beklediğimizin üzerinde talep var. Bu nedenle ülke genelinde bayilik vermeyi düşünüyoruz. İlgilenen girişimciler sosyal medya üzerinde biz ulaşabilirler. Ürünlerimize pandemi sürecinde talep bir kat daha arttığı için imalathanemizi kurduk ve dev bir tesisite gıda mühendislerimiz nezaretinde üretim ağımızı genişlettik’’ diye konuştu.
